Американська продовольча компанія Hormel Foods провела масштабне вилучення м’яса птиці з ринку через виявлення металевих фрагментів у продукції. Загроза стосується закладів громадського харчування по всій країні.

Служба безпеки та інспекції харчових продуктів (FSIS) Міністерства сільського господарства США оголосила про відкликання майже п’яти мільйонів фунтів (понад 2200 тонн) замороженого курячого м’яса. Продукція, що становить потенційну небезпеку, надходила до готелів, ресторанів та інших закладів харчування через національного постачальника HRI Commercial Food Service.

Причина відкликання

Проблема виникла через несправність обладнання на виробництві. Після численних скарг клієнтів, які виявили металеві частинки в готових стравах, компанія з Остіна (штат Міннесота) провела розслідування. З’ясувалося, що металеві фрагменти потрапили до продукції з пошкодженого конвеєра, який використовувався в технологічному процесі.

За даними ЗМІ, на момент оголошення відкликання не зареєстровано жодних випадків травмування чи серйозних інцидентів, пов’язаних із споживанням забрудненої продукції. Проте влада висловила занепокоєння тим, що частина м’яса вже могла потрапити на кухні ресторанів та інших закладів громадського харчування.

Які продукти підлягають вилученню

Відкликанню підлягають партії курячого філе та стегна, розповсюджені в період з 10 лютого по 19 вересня поточного року. До списку потенційно небезпечних товарів увійшли:

• Коробки вагою 13,9 фунта з тушкованим м’ясом Hormel – куряче стегно без кісток (код продукту 65009)
• Коробки вагою 13,8 фунта з тушкованим на вогні м’ясом Hormel – куряча грудка без кісток (коди 77531 та 46750)
• Коробки вагою 23,8 фунта з повністю натуральним філе курячої грудки без кісток Hormel Carnes al fuego (код 86206)
• Коробки вагою 6,1 кілограма з курячою грудкою без кісток з м’ясом ребер (код 134394)

Загалом відкликанню підлягає 4 874 815 фунтів курячого м’яса – продукція, призначена виключно для сектору комерційного харчування.

Рекомендації для закладів харчування

FSIS наполегливо рекомендує дистриб’юторам та підприємствам громадського харчування провести ретельну перевірку своїх запасів. Виявлену продукцію зі згаданими кодами слід негайно утилізувати або повернути постачальнику, щоб уникнути потенційних ризиків для здоров’я відвідувачів.

Компанія Hormel Foods запровадила додаткові заходи контролю якості на виробництві та провела заміну несправного обладнання, щоб запобігти подібним інцидентам у майбутньому. Представники компанії закликають усіх споживачів їхньої продукції звертатися до служби підтримки клієнтів у разі виявлення будь-яких проблем із якістю товарів.

Читати також:

У США вилучили понад 14,5 тонни м’ясної продукції через підроблені етикетки інспекції

Кава, м’ясо та яйця: чому продукти дорожчають попри уповільнення інфляції в США

Вживання фаст-фуду сприяє розвитку депресії

Світлина з відкритих джерел