Міністерство сільського господарства США нещодавно оголосило про виділення 104 мільйонів доларів на підтримку фермерів та малого бізнесу у 34 штатах. Хоча багато господарств все ще відчувають наслідки пандемії та інфляції, фермерський рух у країні не лише не згасає, а й поповнюється новими ентузіастами. Особливу увагу привертає історія родини українських іммігрантів, які створили успішне господарство поблизу Сакраменто, штат Каліфорнія.
«Це не просто бізнес – це спосіб життя», – розповідає господар ферми Олександр. Його господарство вражає різноманіттям: тут утримується понад 300 курей різних порід, качки-мулари, пекінські качки, кози нубійської породи та інша живність. На території впроваджено найсучасніші методи господарювання та особливу увагу приділено органічному підходу до утримання тварин.
Особливістю ферми є інноваційний підхід до вирощування птиці. «Для годівлі ми використовуємо спеціально розроблену органічну суміш із гороху, ячменю, кукурудзи та сої», – пояснює фермер. Цікавим рішенням є використання спеціальних окулярів для півнів, що запобігає конфліктам між птахами та забезпечує їхнє здорове співіснування.
Гордістю господарства є стадо нубійських кіз, яких утримують за природною системою вільного випасу. «Наші кози дають чудове молоко, з якого ми виготовляємо різноманітні продукти», – ділиться Олександр.
Окремий напрямок – розведення пекінських качок, які мають особливий попит серед місцевих ресторанів.
На фермі також успішно розвивається свинарство. Господарі приділяють велику увагу умовам утримання тварин, забезпечуючи їм комфортне середовище та належний догляд.
«Найбільша радість – це прокидатися вранці, пити каву зі свіжим козячим молоком та спостерігати, як сонце підіймається над фермою», – розповідає Олександр. – «Звісно, робота на фермі вимагає постійної уваги та зусиль, але коли бачиш результати своєї праці, розумієш, що воно того варте».
Господарство активно розвивається в соціальних мережах, де ділиться досвідом та показує щоденне життя ферми. Це допомагає не лише просувати продукцію, але й надихає інших іммігрантів, які мріють про власну справу в США.
Історія української родини є яскравим прикладом того, як наполеглива праця, відданість справі та вірність традиціям органічного господарювання можуть привести до успіху навіть у нових умовах. Їхній досвід демонструє, що американська мрія досяжна для тих, хто готовий невтомно працювати та впроваджувати інновації, зберігаючи при цьому найкращі традиції фермерського господарства.
Джерело: Доброе утро, Америка
Читати також:
Влада Нью-Йорка виділила $21 мільйон на підтримку українських біженців
Світлина з мережі Instagram
